Amestec pentru humus – o pastă tradițională din năut din ce în ce mai răspândită.

Humusul este un fel oriental de mâncare care provine din Egipt, unde a fost preparat și consumat cu peste 7000 de ani în urma. Cuvântul hummus în arabă înseamnă naut și tocmai năutul reprezintă ingredientul principal al humusului.

De asemenea, devine din ce în ce mai popular în Europa, în special printre persoanele care adoptă o dietă vegană sau vegetariană, deoarece reprezintă o sursă excelentă de proteine și fibre alimentare. De obicei este o pastă, dar poate fi folosită și ca un fel de mâncare separată, ca adaos pentru legume sau ca ingredient pentru alte preparate.

Pregătire simplă și rapidă – adăugați doar apă și ulei de măsline și amestecați bine.

Amestecul pentru humus de la Mediterra se mândrește cu compoziția sa simplă, care este 100% naturală. Conține doar:

• faină de năut (obținută din năut uscat fin macinat) și
• condimente (ceapă, usturoi, ardei dulce, piper și sare), care îi vor conferi humusului gustul său caracteristic.

Un alt avantaj al acestei amestec este pregatirea simplă și rapidă. Adăugăm doar apa și puțin ulei de măsline la pulbere și amestecăm bine. Dacă doriți, puteți adăuga și puțin suc de lămâie și o linguriță de tahini, care vor îmbunătăți și mai mult mâncarea.

Incercați această pastă populară de năut și bucurați-vă de aromele orientale.

Instrucțiuni de preparare: Pentru o porție (130 g) aveți nevoie de 1 plic (30 g) de amestec pentru humus. 2 plicuri corespund porțiilor pentru 2-4 persoane.

Adăugați 80 ml apă la un plic de amestec (30 g) și amestecați bine timp de 1 minut, până când obțineți o textură cremoasă. Apoi adăugați 20 ml ulei de măsline și amestecați. Consumați imediat sau păstrați în frigider timp de 2 zile. Poate fi servit cu tahini și lămâie.

Ingrediente: făină de năut (92 %), ceapă, sare, usturoi, ardei dulce, piper alb.

Cantitate netă: 2 x 30 g

Precauții: A se păstra la rece, într-un loc întunecat și uscat.