Condiment ayurvedic de chimen pentru un gust minunat și armonie a preparatelor.
Condimentele dau preparatelor o aromă plăcută și sunt inima bucătăriei ayurvedice. În Ayurveda, acestea sunt asociate cu echilibrarea celor șase gusturi și echilibrarea dosha-urilor. Dosha-urile (vata, pitta și kapha) sunt principii ayurvedice care nu au un echivalent corespunzător în știința modernă.
Chimen sau chimenul oriental alături de coriandru, ghimbir si turmeric, este unul dintre cele mai importante condimente din bucătaria indiană și ayurvedică. Este adesea folosit în pudra de curry, băuturi, iaurt, salate (raita) și murături.
Atenţie! Chimenul nu este același condiment cu chimionul - sunt asemănători ca nume, dar chimenul oriental are un gust complet diferit. Unii oameni mai numesc chimen oriental și chimen roman sau chimen Laška.
Chimenul este ambalat într-un ambalaj care păstrează prospețimea și plenitudinea aromei.
Chimenul marca Cosmoveda este cultivat conform producției ecologice și comerțului echitabil (Fair Trade). Este vegan, fără lactoză și gluten. Calitate superioară este asigurată și de ambalaj, care păstrează prospețimea și plenitudinea aromei naturale!