Dude albe - nu sunt atât de bine cunoscute, dar sunt delicioase. 

Dudul alb (Morus alba) este un arbore din China, cu fructe comestibile. Poate crește de la 10 până la 18 metri în înălțime și îl recunoaștem după coroana ramificată a copacului, frunzele de culoare verde deschis cu margini zimțate și florile albe sau roz.

Fructul dudului alb seamănă cu zmeura, este alb și foarte fructat și răcoritor. Fructele coapte sunt consumate crude, dar pot fi adăugate la salata de fructe și la produsele de patiserie sau pot fi transformate în gem, jeleu, sos de fructe, sirop, vin sau chiar coniac.

Avantajele folosirii dudelor albe sub formă de fructe uscate:

• aromă de fructe suculentă și răcoritoare,
• gustare interesantă,
• conținut ridicat de fibre alimentare,
• sursă de proteine,
• pentru prepararea de sorbet și înghețată,
• ca adaos pentru muesli sau la cerealele de la micul dejun,
• folosit în rețetele de patiserie și a prăjiturilor,
• adaos la salate de fructe și cocktailuri.

Mod de utilizare recomandat: se poate folosi ca adaos la muesli, cereale pentru micul dejun, smoothie-uri de fructe, salate și chiar ciocolată. Se utilizează și la prepararea prăjiturilor și a torturilor. 

**VNR (valoare nutrițională de referință) nu a fost stabilită. *% VNR (valoare nutrițională de referință). 

Ingrediente: 100 % fructe uscate de dude albe.

Cantitate netă: 150 g

Precauții: A se păstra într-un loc uscat și răcoros, într-un ambalaj bine închis.